Umweltschonend essen.
Frauen haben die Nase vorn
Doppelpunkt, 49/2019

doppelpunkt Nr. 49/2019

Im Interview mit Priska Baur geht es darum, wie die Ernährungsgewohnheiten in der Schweiz ressourcenleichter werden und zwar ohne Verzicht. Ein grosses Potenzial gibt es in der Gemeinschaftsgastronomie.

 

Medientitel
Doppelpunkt

Autorin:
Leonie Pahud, Journalistin

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Umweltschonend essen: Frauen haben die Nase vorn, doppelpunkt Nr. 49/2019