NOVANIMAL Key Findings
How to eat less meat – by choice and with culinary enjoyment Consuming animal products on a moderate level is a robust strategy for sustainable and healthy nutrition. Innovations addressing out of home consumption are considered very effective in reducing resource use...NOVANIMAL: problems, objectives, methods, results, and suggestions
Brief overview and guide to results In the NRP 69 project NOVANIMAL, under the lead of the Zurich University of Applied Sciences ZHAW, seven research partners were involved: Agroscope (Federal Agricultural Research); Berne University of Applied Sciences BFH; Center...NOVANIMAL Innovationen
Innovationen für eine ressourcenleichtere Ernährung und Nahrungsmittelproduktion. Aktualisierte Innovationsposter zum NOVANIMAL Dialog vom 10. September 2018 in der Markthalle Basel
Projektbeschrieb NOVANIMAL
Die Menschen essen weltweit immer mehr Fleisch und Milchprodukte. Ernährungsbedingte Umweltbelastungen und Gesundheitsrisiken nehmen zu.
Projektantrag NOVANIMAL
Der wissenschaftliche Projektantrag beschreibt den Stand der Forschung, den detaillierten Forschungsplan mit den Forschungsfragen und Zielsetzungen, die geplante Umsetzung und die gesellschaftliche Bedeutung des Forschungsprojektes.