Was ist der Anteil der Ernährung zur Umweltbelastung?

Wie viel der Umweltbelastung der Ernährung fällt in der Schweiz an?

Perspektiven Gesamtkonsum, Inland/Ausland und Nahrungsmittel-Versorgungskette zusammengestellt von: 
Matthias Meier, Priska Baur, Gian-Andrea Egeler
ZHAW Wädenswil, Oktober 2018

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Faktenblatt Nr. 3
Umweltbelastung durch Ernährung

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