Welche möglichen Mechanismen wirken, dass rotes und verarbeitetes Fleisch das Risiko für manche nichtübertragbare Krankheiten (NCD) erhöhen?
Welche möglichen Mechanismen wirken, dass Milch-/produkte das Risiko für manche nichtübertragbare Krankheiten (NCD) verringern?
Gesundheitsrisiken im Zusammenhang mit dem Konsum von Milch/-produkten und Fleisch zusammengestellt von:
Jean-Philippe Krieger, David Fäh, Gian-Andrea Egeler, Priska Baur
Zürich, November 2018