Welche möglichen Mechanismen wirken, dass rotes und verarbeitetes Fleisch das Risiko für manche nichtübertragbare Krankheiten (NCD) erhöhen? 

Welche möglichen Mechanismen wirken, dass Milch-/produkte das Risiko für manche nichtübertragbare Krankheiten (NCD) verringern? 

Gesundheitsrisiken im Zusammenhang mit dem Konsum von Milch/-produkten und Fleisch zusammengestellt von:
Jean-Philippe Krieger, David Fäh, Gian-Andrea Egeler, Priska Baur
Zürich, November 2018

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Faktenblatt Nr. 4
Gesundheit und Ernährung

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