Wie wir freiwillig weniger Fleisch essen: Ergebnisse aus einem Forschungsprojekt mit der Gastronomie Changmaker-Impuls am 7. Swiss Green Economy Symposium Innovationsforum IF0.2 Nahrung: genügend, gesund, günstig, umweltverträglich AutorInnen: Gian-Andrea Egeler Priska Baur Downloads: Präsentation