Wie viele Milch/-produkte werden in der Schweiz im Durchschnitt pro Kopf und Jahr verbraucht?
A. 77.7 kg B. 115.3 kg C. 246.6 kg D. 319 kg

Welcher Anteil der Kuhmilch wird zu Käse verarbeitet?

Statistische Daten, Schätzungen und Fragen zusammengestellt von: 
Priska Baur, Gian-Andrea Egeler, Flavio von Rickenbach
ZHAW Wädenswil, Oktober 2018

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Faktenblatt Nr. 2
Produktion und Konsum von Milch/-produkten in der Schweiz

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