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Mittagessen auf dem Campus: Fleisch oder Vegi?

NOVANIMAL Forschungsberichte

Befragung zur Bedeutung von Angebot, Essgewohnheiten, Vorlieben und Einstellungen für die Wahl des Mittagessens Menschen, die gewohnheitsmässig und oft Fleisch essen, denken weniger an die Folgen ihrer Ernährung für ihre Gesundheit als Menschen, die selten oder nie...

Mittagessen auf dem Campus: Vorstudie zur Gästebefragung

NOVANIMAL Forschungsberichte

Täglich treffen wir über 200 nahrungsbezogene Entscheidungen. SolcheEntscheidungen zu treffen ist sehr komplex und in den meisten Fällenwerden nicht alle rationalen Faktoren miteinbezogen. Daher werden diemeisten Entscheidungen mithilfe von Faustregeln getroffen. Ziel...

Mittagessen auf dem Campus: Dokumentation der Daten aus der Gästebefragung

NOVANIMAL Dokumentation

In diesem Kurzbericht beschreiben wir die Bereinigung und Aufbereitung der Befragungsdaten. Das Skript für die Datenbereinigung und -aufbereitung ist auf Github (DOI:10.5281/zenodo.3899836) einsehbar. Die Rohdaten sowie der finale Datensatz sind auf Zenodo...
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Förderung 09/2016 bis 12/2018
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